Bebekler İçin Muzlu Kek Tarifi

Bebek Muzlu Kek Tarifi (+7 Ay)

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 2 adet olgun muz (tercihen yerli)
• 3 fincan tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı su (kaynamış ve ılımış)
• ½ çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• İlk olarak, yumurtaların sarı ve beyazlarını ayrı kaplarda ayırın. Yumurtaların beyazlarını, beyaz ve kabarık bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Başka bir kapta, yumurta sarılarını ve olgun muzları bir araya getirip iyice çırpın. Bu karışıma kaynamış ve hafif ılımış suyu ve zeytinyağını ekleyin.
• Karışımı güzelce harmanladıktan sonra, çırptığınız yumurta beyazlarını dikkatlice ekleyin ve yine nazik bir şekilde karıştırmaya devam edin.
• Son aşamada, tam buğday ununu eleyerek karışıma ilave edin. Cevizi de ufak parçalar halinde ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Küçük bir kek kalıbını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız kek hamurunu bu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekin, pişirme işlemi sonrası 12 eşit parçaya bölünebilmesi için dikkatli bir şekilde pişirilmesine özen gösterin.

Afiyet olsun!