Bezelye Ezmesi Tarifi

Bezelye ezmesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meze alternatifi olarak sofralarınızı süsleyebilir. Dondurulmuş bezelye ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle misafirleriniz için harika bir aperatif olacaktır. İşte bezelye ezmesi için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 2 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 2 kibrit kutusu parmesan peyniri veya tercih ettiğiniz başka bir sert peynir
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak daha fazla eklenebilir)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 tutam karabiber

Bezelye Ezmesi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, dondurulmuş bezelyeleri bir tencereye alarak haşlayın. Bezelyelerin yumuşak hale gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
• Haşlanan bezelyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan bezelyeleri, mutfak robotuna alın. Üzerine parmesan peyniri, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice ezilene kadar robotta çekin. Eğer pürüzsüz bir kıvam isterseniz, biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız bezelye ezmesini bir servis kasesine aktarın ve dilerseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.
• Bu lezzetli ezmeyi, kızarmış ekmek dilimleri veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, sevimli kavanozlarda hediye etmek için de hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kategoriler: Meze Tarifleri, Peynirli Tarifler, Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri