Biberiyeli Kraker Tarifi

Evde atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız, biberiyeli kraker tarifi harika bir seçenek! Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu krakerler, çay saatlerinizde veya film izlerken keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık olacaktır. İşte bu nefis krakeri hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1+1/4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı rendelenmiÅŸ parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı taze biberiye (isteÄŸe baÄŸlı olarak kurutulmuÅŸ da kullanabilirsiniz)
• 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiÅŸ karabiber
• 1 tutam toz paprika (renk ve aroma katmak için)
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 4 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında olmalı)
• 1/4 su bardağı krema

Yapılışı:

• Öncelikle, krema ve tereyağı dışında tüm malzemeleri geniÅŸ bir karıştırma kabına alın. Malzemelerin iyice karışması için bir çatalla veya mikserle karıştırın.
• Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoÄŸurmaya devam edin. Hamur hafifçe toparlanmaya baÅŸladığında, kremayı ekleyin ve iyice yoÄŸurun.
• Hazırladığınız hamuru unlayarak tezgahın üzerine alın. Bir merdane yardımıyla hamuru yaklaşık 1 santim kalınlığında açın. Ardından, bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan farklı ÅŸekillerde parçalar kesin.
• Kesilen krakerleri yaÄŸlı kağıt serili fırın tepsisine yerleÅŸtirin. Ãœzerine çok az deniz tuzu serpiÅŸtirerek lezzetini artırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, krakerlerin kenarları altın rengini alana kadar, yaklaşık 10-12 dakika piÅŸirin. Fırından çıkardıktan sonra soÄŸumaya bırakın.
• SoÄŸuyan krakerleri çay veya kahve ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun!