Bresaola ve Ekşi Maya Ekmek Tarifi

99 okunma

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, Bresaola ve ekşi maya ekmek tarifi tam size göre! Hem besleyici hem de kolay hazırlanan bu tarif, misafirlerinize veya kendinize özel bir sunum yapmanıza olanak tanır. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler:

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
500 ml su
Bir tutam tuz
1 dilim ekşi maya ekmek
1 adet olgun avokado
1/2 adet lime (kalko)
2 dilim bresaola
1 küçük acı biber (chili)
Bir avuç taze kişniş yaprağı
Tuz (isteğe bağlı)

Bresaola ve Ekşi Maya Ekmek Nasıl Yapılır?

Kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis Bresaola ve ekşi maya ekmek tarifi için malzemelerinizi hazır ettiyseniz, şimdi adım adım yapımına geçelim:

Öncelikle, bir tencereye suyu koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, suya sirke ve bir tutam tuz ekleyin. Karışımın içinde bir akım yaratmak için hafifçe karıştırın ve ardından yumurtayı dikkatlice kırın. Yumurtayı 4 dakika kadar haşlayın. Pişen yumurtayı bir kevgir yardımıyla alarak, kağıt havlu üzerine yerleştirin. Ekşi maya ekmeğini de hafif tereyağı sürüp fırında kızartın.
Bir avokadoyu alın, lime suyu ve tuz ile püre haline getirin. Acı biberi ince dilimler halinde kesin. Kızarttığınız ekşi maya ekmeğinin üzerine, yan yana gelecek şekilde avokado püresi, poşe yumurta ve bresaola dilimlerini yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş acı biberleri ve taze kişniş yapraklarını ekleyin. Son olarak, zeytinyağı ile tatlandırarak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Ayrıca, pratik kuzukulağı soslu bresaola tarifi için tıklayın.