Chateaubriand Tarifi

Chateaubriand, özellikle özel günlerde tercih edilen lezzetli bir et yemeğidir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler:

• 500 g dana bonfile
• 1 adet panini ekmeği
• 1 su bardağı bulgur risottosu
• 4 adet kuşkonmaz
• Sote sebzeler (örneğin; havuç, kabak, biber)

Chateaubriand Nasıl Yapılır?

Chateaubriand’ı hazırlamak oldukça keyifli bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı:

• Daha önceden marine edilmiş dana bonfileyi, öncelikle ızgarada pişirin. Etin her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasına dikkat edin.
• Pişen bonfileyi dilimleyin ve kızarmış panini ekmeği ile birlikte tabaklara yerleştirin.
• Yanında bulgur risottosu ve sotelenmiş sebzeler ile servis yaparak, tabakları görsel olarak zenginleştirin.
• Son olarak, pişirdiğiniz kuşkonmazları da tabağın yanında sunarak, yemeğinizi tam bir ziyafete dönüştürün.