Cheddar Sos Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Cheddar Sos için Malzemeler

• 8 dilim cheddar peyniri: Lezzetli ve eriyen bir peynir türü.
• 1,5 su bardağı süt: Krema kıvamı için ideal bir sıvı.
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı: Zengin bir tat katmak için gereklidir.
• 2 tatlı kaşığı un: Sosun kıvamını artırmak için kullanılır.
• 1 çay kaşığı tuz: Tüm lezzetleri dengelemek için gerekli.

Cheddar Sos Nasıl Yapılır?

• Tereyağını sos tenceresine alın: Orta ateşte tereyağını eritin ve kokusu yayılmaya başladığında bir sonraki adıma geçin.
• Eriyen yağın üzerine unu ekleyin: Unu eklerken sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem, sosun lezzetini artıracak.
• Sütü yavaş yavaş ekleyin: Süt eklerken dikkatli olun ve karıştırmaya devam edin. Bu, topaklanmayı önler ve sosun pürüzsüz olmasını sağlar.
• Sos kıvam alana kadar çırpmaya devam edin: Karışım koyulaşmaya başladığında tuzu ekleyin ve bir süre daha karıştırın.
• Ocağı kısık ateşe alın: Isıyı düşürün ve cheddar peynirlerini sosun içine ilave edin. Peynirler eriyene kadar spatula ile nazikçe karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız cheddar sosu sıcak sıcak servis edin: Çeşitli atıştırmalıklar veya yemeklerle birlikte lezzetli bir sos olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!