Çikolatalı, Süt Tozlu ve Cevizli Kurabiye Tarifi

Bu nefis çikolatalı, süt tozlu ve cevizli kurabiye tarifi, tatlı krizlerinizi anında giderecek. Hem yumuşak hem de çıtır bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte kurabiyenizi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler

• 200 g tuzsuz tereyağı (eritilip soğutulmuş)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı vanilya aroması
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı su
• 300 g un
• Bir tutam tuz
• 3/4 su bardağı (90 g) süt tozu
• 200 g bitter çikolata (parçalanmış)
• 1 su bardağı (120 g) ceviz (parçalanmış)

Çikolatalı, Süt Tozlu ve Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, fırını 160 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Bu, kurabiyelerinizin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
• Bir karıştırma kabında, eritilmiş tereyağını esmer şeker ve toz şekerle birlikte mikser yardımıyla orta hızda çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için iyice çırpın.
• Ardından yumurta, yumurta sarısı ve vanilya aromasını ekleyin. Mikserin hızını artırarak yaklaşık 2 dakika daha çırpmaya devam edin.
• Küçük bir kasede karbonat, kabartma tozu ve suyu karıştırın. Bu karışımı hamur karışımının üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
• Son olarak, un, süt tozu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, parçalanmış çikolata ve cevizleri de ilave ederek yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Kurabiyelerin hafif kabarması için oda sıcaklığında bir süre bekletin.
• Son olarak, önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika, üzerleri güzelce sararana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri yağlı kağıttan ayırmadan önce 10 dakika soğutun ve ardından servis yapın.