Çikolatalı Tart Tarifi

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra ÅŸekeri
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 250 gr bitter çikolata
• 200 ml krema

Süslemek için:

• Kakao
• RendelenmiÅŸ bitter çikolata

Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, yumurta sarısını, pudra ÅŸekerini ve tereyağını bir mutfak robotuna alın. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
• Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
• Hamuru mutfak tezgahına alın ve yoÄŸurun. Elde ettiÄŸiniz hamuru streç folyo ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru tart kalıbına yerleÅŸtirip, elinizle veya merdane yardımıyla kalıbın ÅŸeklini verin. Hamurun altını çatalla birkaç yerinden delin, böylece piÅŸerken kabarmasını önlemiÅŸ olursunuz.
• Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, hamur hafifçe kızarana kadar piÅŸirin. Ardından, tart hamurunu fırından alıp soÄŸumaya bırakın.
• Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. Isınan kremaya bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene dek karıştırın.
• Çikolatalı karışımı soÄŸuyan tart hamurunun üzerine dökün ve oda sıcaklığında soÄŸumaya bırakın.
• Tartı buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra, servis etmeden önce üzerine bolca kakao serpiÅŸtirip, rendelenmiÅŸ çikolata ile süsleyin.
• Artık çikolatalı tartınızı dilimleyip sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz!