Çikolatalı Vişneli Turta Tarifi

1 okunma

Bu nefis çikolatalı vişneli turta, tatlı krizlerinizi dindirecek ve misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzettir. İşte bu muhteşem tarifin detayları:

Dolgu Malzemeleri:

2 su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz vişne
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
Yarım çay bardağı su
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Hamur Malzemeleri:

2 su bardağı un
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
125 g oda sıcaklığında tereyağı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 adet yumurta

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri

Kalıp:

Kalp şeklinde pişirme kalıbı (17×21 cm)

Çikolatalı Vişneli Turta Nasıl Yapılır?

Dolgunun Hazırlanışı: Dondurulmuş vişneleri bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri, mısır nişastasını ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek karıştırın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp, arada bir karıştırarak soğumaya bırakın.
Hamurun Hazırlanışı: Kalıbınızı tereyağı ile iyice yağlayın. Üzerine pudra şekerini, tereyağını, şekerli vanilini ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçasını üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın. Diğer parçayı, pişirme kağıdı üzerinde 24 cm çapında açın. Pişirme kağıdı ile birlikte kalıbın üzerine ters çevirin ve hamuru kalıba yerleştirin. Elinizle bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına yayın. Hamuru çatal ile bir çok yerinden delip, buzdolabında 25-30 dakika bekletin. Ayırdığınız hamuru da pişirme kağıdı üzerinde 24 cm çapında açın. 2 cm boyutlarındaki kalp şeklinde kurabiye kalıbı ile aralıklı şekiller çıkarın. Çıkardığınız kalp hamurlarını bir tepsiye alıp buzdolabına koyun. Süre sonunda, kalıbı 170°C’ye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 10 dakika bekletin. Fırını kapatmayın.
Dolgu ve Pişirme: Soğuyan dolguya çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırarak kalıptaki tabanın içine yayın. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru tartın üzerine yerleştirin ve dışarıda kalan fazla hamurları bıçak ile kesin. Hafifçe bastırarak kenarlarını yapıştırın. Küçük kalp hamurlarını da çerçeve şeklinde sıralayın ve 25-30 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp, üzerine pudra şekeri serpin. Servis yapmadan önce biraz soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun! Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

BU BİR İLANDIR.