Çilekli Güllaç Tarifi

Çilekli güllaç, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilecek bu tarif, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunar.

Malzemeler

• 350 g güllaç yaprağı
• 1.5 kg süt
• 375 g toz şeker
• 750 g taze çilek dilimleri
• 1 paket vanilya
• 150 g toz Hindistan cevizi
• İri kırılmış fındık

Çilekli Güllaç Nasıl Yapılır?

Hafif ve yumuşacık bir çilekli güllaç tarifi için adımlar aşağıda yer almaktadır:

• Öncelikle şeker ve sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmayı unutmayın, ardından ocaktan alın.
• Güllaç yaprağını hazırlayacağınız kaba birkaç kepçe süt dökün. Üzerine güllaç yapraklarını kırarak yerleştirin ve elinizle bastırarak tüm yaprakların süt ile ıslanmasını sağlayın. Gerekirse üzerlerine biraz daha süt gezdirmeyi ihmal etmeyin. Bu işlemi 3 kat güllaç yaprağı olacak şekilde tekrarlayın.
• Arasına taze çilek dilimlerini dizin ve ardından yine 3 kat güllaç ve süt ile üstünü kaplayın. Sonrasında tatlınızı soğuması için bir kenara bırakın.
• Servis etmeden önce üstünü toz Hindistan cevizi ve iri kırılmış fındık ile süsleyin. İşte, çilekli güllaçınız servise hazır!

Farklı bir lezzet denemek isterseniz, çikolatalı güllaç tarifi için buraya tıklayın.