Çilekli Kruvasan Puding Tarifi

Bu nefis çilekli kruvasan puding tarifi, tatlı krizlerinizi dindirecek harika bir lezzet! Dışarıdan aldığınız kruvasanları kullanarak hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir tercih. İşte, çilekli kruvasan puding yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 2 adet sade veya çikolatalı kruvasan
• 15-20 orta boy çilek (İkiye bölünmüş)
• 2 çorba kaşığı file badem
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Pastacı Kreması İçin:

• 250 ml süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 50 g şeker
• 20 g un
• 20 g mısır nişastası
• 1/2 vanilya çubuğu veya 1 paket toz vanilya

Çilekli Kruvasan Puding Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pastacı kremasını hazırlamak için, vanilya çubuğunu ortadan kesip içini çıkararak sütle birlikte bir tencereye alın. Sütü kaynatın.
• Ayrı bir kapta şeker ve yumurta sarılarını bir mikserle çırparak renginin açılmasını sağlayın. Ardından, mısır nişastası ve unu eleyerek bu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Süt kaynadıktan sonra, yarım su bardağı sıcak sütü yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu adım, yumurtaların pişmesini engellemek için oldukça önemlidir.
• Bu karışımı, kalan sıcak sütün üzerine dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Bir servis kasesine 1 adet kruvasanı doğrayın. Üzerine biraz çilek ve istediğiniz kuruyemişleri ekleyin. Ardından, ikinci kruvasanı yerleştirip üzerine tekrar çilek ve pastacı kremasını ekleyin.
• Hindistan cevizi serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Tatlınız servise hazır!

Afiyet olsun!