Çilekli Melek Kek Tarifi

124 okunma

Çilekli Melek Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler

Şeker ve yumurtaları çırpın: Çukur bir kapta toz şeker ile yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hava almasını sağlayarak daha kabarık olmasına yardımcı olur.
Kuru malzemeleri hazırlayın: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı iyice harmanlayın. Bu, kekin homojen bir kıvam almasını sağlar.
Karışımları birleştirin: Yumurtalı karışıma süt ve zeytinyağını ekleyin. Ardından, kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek düzgün bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Pişirme işlemi: Hazırladığınız hamuru ortası delik olan fırın kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın rengi alması, piştiğinin göstergesidir.
Servis yapma zamanı: Kek soğuduktan sonra servis tabağına alın. Ortasına taze çilekleri yerleştirip, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek dilimleyin ve servis yapın.

Fırını önceden ısıtın: Tarife başlamadan önce fırını açarak ısıtın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.
Mikser kullanımı: Kek harcının topaklanmaması için mikser kullanın. Özellikle şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemini hızlandırarak daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz.
Tereyağı ile yağlayın: Fırın kabını tereyağı ile iyice yağlayın. Kek piştikten sonra yanlarını gevşetip, keki dikkatlice ters çevirin.
Pudra şekeri uygulaması: Kek soğumadan pudra şekeri dökmekten kaçının. Aksi halde, şeker eriyerek istenmeyen bir görüntüye sebep olabilir.

Kalori bilgisi: Çilekli melek kekin bir porsiyonu, yaklaşık 255 kalori içermektedir. Karbonhidrat ve yağ değerinin yüksek olmasından dolayı, bir öğünde en fazla 2 dilim tüketilmesi önerilir.

Çay saatlerinde sunabileceğiniz pratik ve lezzetli kek tarifleri arıyorsanız, nefis muzlu kek tarifine göz atmayı unutmayın!