Çıtır Sosis Çubukları Tarifi

Sosis Çubukları için Malzemeler

Malzemeler:

• 12 adet kokteyl sosis
• 115 gram un
• 70 gram mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 adet yumurta akı

Kızartmak için:

• Ayçiçeği yağı (kızartma için yeterli miktarda)

Sosis Çubukları Nasıl Yapılır?

Öncelikle, kokteyl sosislerinizi çöp şişlere geçirin. Bu adım, sosislerinizi daha pratik bir şekilde kızartmanızı sağlayacaktır. Ardından, geniş bir kapta un, mısır nişastası, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip iyice harmanlayın. Bu karışım, sosis çubuklarınızın dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Sonrasında, süt, ayçiçeği yağı ve yumurta akını ekleyin. Tüm malzemeleri, homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız hamur, sosisleri kaplamak için ideal bir kıvamda olmalıdır.

Şimdi, sosisli çöp şişlerinizi hazırladığınız hamura dikkatlice batırın. Bu aşamada, sosislerin her tarafının hamurla kaplandığından emin olun. Ardından, derin bir tavada yeterli miktarda ayçiçeği yağını kızdırın. Kızgın yağda, hamurlu sosis çubuklarınızı altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, fazla yağını almak için sosis çubuklarınızı kağıt havlu üzerine yerleştirin.

Son olarak, çıtır çıtır sosis çubuklarınızı çeşitli soslarla birlikte sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Özellikle ketçap, mayonez veya acı sos harika birer eşlikçi olacaktır!