Deniz Tuzlu Karamelli Kurabiye Tarifi

Bu nefis deniz tuzlu karamelli kurabiye tarifi, tatlı ve tuzlu lezzetleri bir araya getirerek çay saatlerinize ya da özel misafirlerinize eşlik edecek mükemmel bir atıştırmalıktır. Aşağıda bu lezzetli kurabiyeyi yapmak için gereken malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 200 g tuzsuz tereyağı (eritilip soğutulmuş)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı vanilya aroması
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı su
• 300 g un
• 1/3 su bardağı toz kakao
• 2 yemek kaşığı süt
• 300 g damla çikolata

Üzeri için:

• 2/3 su bardağı (200 g) karamel sos
• Deniz tuzu

Deniz Tuzlu Karamelli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Öncelikle fırınınızı 160 dereceye önceden ısıtın. Ardından, geniş bir kapta eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını esmer şeker ve toz şeker ile birlikte mikser yardımıyla orta hızda çırpın.
• Karışıma yumurta, yumurta sarısı ve vanilya aromasını ekleyin. Tüm malzemeleri daha hızlı bir ayarda 2 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
• Küçük bir kaseye karbonat, kabartma tozu ve suyu ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı hamur karışımının üzerine dökün.
• Şimdi un, tuz, kakao, damla çikolata ve sütü ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve hafifçe yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Kurabiyelerin hafif kabarması için oda sıcaklığında bir süre bekletin. Ardından, önceden ısıtılmış fırına verin ve üzerleri altın sarısı olana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarıp yağlı kağıttan ayırmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
• Son olarak, kurabiyelerin üzerini karamel sos ile süsleyin ve deniz tuzu serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun!