Domatesli Panzanella Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Salata

Domatesli Panzanella Tarifi İçin Malzemeler

• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1/2 kg cherry domates (olgun ve taze)
• 2 çorba kaşığı kapari veya zeytin (isteğe bağlı)
• 2 olgun avokado (yumuşak olanlardan)
• 1 veya 2 adet ciabatta, tırnak ekmeği veya dilediğiniz ekmek (bayat olmasına dikkat edin)
• 1 küçük kırmızı kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 çorba kaşığı sirke (balsamik tercih edebilirsiniz)
• 4 çorba kaşığı kaliteli zeytinyağı (soğuk sıkım tercih edilir)
• Bir avuç taze fesleğen (yıkanmış ve doğranmış)
• Tuz (isteğe bağlı olarak deniz tuzu kullanabilirsiniz)

Domatesli Panzanella Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, tarifte kullanacağınız ekmekleri küçük dilimler halinde kesin. Ekmek parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Ardından avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Avokado parçalarını bir salata kabına alın.
• Cherry domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Bu sırada avokadoları bir kaşık yardımıyla hafifçe ezin.
• Doğradığınız domatesleri avokadoların üzerine ekleyin. Ekmek dilimlerini önceden ısıtılmış fırına verin ve sadece üst kısmı kızarana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin.
• Kırmızı soğanı da ince ince doğrayarak salata kabına ekleyin. Ardından taze fesleğen yapraklarını ve kapariyi de ilave edin.
• Sos hazırlamak için, bir kapta dövülmüş sarımsak, sirke, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
• Kızarmış ekmekleri salata malzemelerinin üzerine ekledikten sonra, hazırladığınız sosu da ilave edin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. İşte, lezzetli Domatesli Panzanella’nız hazır! Afiyet olsun.

Panzanella Tarifinin Servis Önerisi

• Dilerseniz mor veya sarı cherry domatesler kullanarak farklı bir renk ve tat katabilirsiniz.
• Fesleğen yerine semizotu veya roka gibi yeşillikler de tercih edebilirsiniz.
• Salatanın sosunu, servis edeceğiniz zaman eklemeyi unutmayın. Bu sayede salatanızın sulanmasını önleyip, tazeliğini koruyabilirsiniz.

1 Porsiyon Domatesli Panzanella Kaç Kalori?

• Panzanella salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 105 kaloridir. Bu sağlıklı ve lezzetli salata, diyet listelerinde de yer bulmaktadır. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.