Egeli Büyükanne Usulü Lor Kurabiyesi Tarifi

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, Egeli büyükanne usulü lor kurabiyesi tam size göre! Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. İşte bu nefis kurabiyeyi yapmak için gereken malzemeler:

Malzemeler:

• 1 kg tatlı lor peyniri
• 2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı fındık yağı (isteğe bağlı olarak ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
• 3 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
• 2 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Nasıl Yapılır?

@plaza.insani.mutfakta
17 bin takipçi
Sedefnaz Yaşar

• Öncelikle fırını 180 derecede ısıtın. Bu, kurabiyelerinizin eşit şekilde pişmesi için önemlidir.
• Bir kaba lor peynirini ve toz şekeri alarak iyice yoğurun. Ardından, yağı ve yumurtaları ekleyerek yoğurmaya devam edin. Bu aşamada hamurunuzun kıvamı hafif cıvık olmalı ama şekil verebilecek kadar da tutulabilir olmalıdır.
• Ayrı bir kapta tüm toz malzemeleri (un, karbonat, kabartma tozu ve vanilya) karıştırın. Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş lor karışımına ekleyin ve hepsini birlikte yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürmeyi unutmayın. Bu, kurabiyelere güzel bir renk katacaktır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif turunculaşana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin.

Pamuk gibi yumuşacık, içi lor dolu, besleyici ve lezzet dolu bir kurabiye ile tanıştınız: Egeli Büyükanne Usulü Lor Kurabiyesi! Bu kurabiye, sizi çocukluğunuza götürecek ve bol peynirli, az şekerli yapısıyla çocuklar için de harika bir seçim. Tadı gerçekten muhteşem; bir kez yedikten sonra, tekrar tekrar yemek isteyeceksiniz!