Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
1 küçük kutu frenk soğanı veya yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
Tuz, karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
1-2 yemek kaşığı galeta unu (gerekirse)
Lahana Kavurma
Malzemeler:
Yarım orta boy mor lahana (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?
Öncelikle sıvı yağı geniş bir tavada ısıtın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar iyice karamelize olana kadar kavurun. Ardından, karamelize olmuş soğanları doğranmış ekmeklerin üzerine ekleyin. Üzerine ince kıyılmış frenk soğanı ve ılık sütü ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 10 dakika kadar şişmesi için bekleyin.
Şişen karışımın içine yumurtayı, tuzu ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun, hamur çok cıvık olursa kıvamını artırmak için galeta unu ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak toplar oluşturun ve tepsiye dizin.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış mor lahanaları ve zeytinyağını alın. Lahanalar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak soteleyin. Tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve daha sonra ateşi kısın. Hazırladığınız köfteleri kaynayan suya atın ve yaklaşık 20 dakika boyunca haşlayın. Haşlanan köfteleri servis tabağına alın ve yanında mor lahana kavurması ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
