Ekşi Krema Soslu Tavuklu Salata Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici salata, taze malzemelerle hazırlanan kremalı sosuyla harika bir yemek alternatifi sunuyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu salata, özellikle yaz aylarında hafif ve ferah bir öğün arayanlar için idealdir.

Malzemeler

Klasik Kişnişli Sos İçin:

• 1/2 fincan taze kişniş (kabaca doğranmış)
• 1/2 fincan zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı misket limonu suyu
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Kremalı Salata Sosu İçin:

• 1/4 fincan ekşi krema
• 1/4 fincan süzme yoğurt
• 1/2 fincan taze kişniş (iri doğranmış)
• 1/2 fincan zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı misket limonu suyu
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Salata İçin:

• 1 adet küçük boy atom salata
• 2 su bardağı greçka (haşlanmış)
• 1 su bardağı siyah fasulye (haşlanmış)
• 3/4 fincan mısır (haşlanmış veya közde pişmiş)
• 1 su bardağı kiraz domates (ortadan ikiye kesilmiş)
• 2 adet tavuk göğüs eti
• 1/2 fincan tercih edilen salata sosu

Ekşi Krema Soslu Tavuklu Salata Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, her iki salata sosu için gerekli tüm malzemeleri bir kasede karıştırarak pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Tavuk göğüs etini klasik kişnişli sos ile marine edin ve bu karışımda 20-25 dakika bekletin. Ardından, ızgara döküm tavada her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Salata için, tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın ve tercih ettiğiniz salata sosuyla iyice karıştırın. Karışımı servis tabağına aktarın. Üzerine pişirdiğiniz ızgara tavuk etini dilimleyerek yerleştirin ve son olarak, kremalı kişniş sosundan gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun!