Erikli Pelte Tarifi

Erikli pelte, serinletici ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem yazın sıcak günlerinde ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak hem de özel günlerde sofralarınızı süslemek için tercih edilebilir. İşte bu nefis tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 2 su bardağı erik suyu
• 3 su bardağı su
• 1 kahve fincanı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı rendelenmiş Hindistan cevizi

Üzeri için:

• File Antep fıstığı
• Erik dilimleri

Erikli Pelte Nasıl Yapılır?

• Pelteyi hazırlamak için öncelikle bir tencereye vanilya ve rendelenmiş Hindistan cevizi dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. Karışımı güzelce çırparak orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Karışım, muhallebi kıvamına gelene kadar devamlı karıştırarak pişirin. Bu aşamada kıvamın oluşması için sabırlı olun, çünkü bu peltenin lezzeti ve dokusu için oldukça önemlidir.
• Ocaktan almadan birkaç dakika önce vanilyayı ve Hindistan cevizini karışıma ekleyin. Bu malzemeler, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
• Tüm malzemeleri birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın ve karışımı ılınması için bir kenara bırakın.
• Ilındıktan sonra, karışımı servis kasesine paylaştırın. Üzerini file Antep fıstığı ve taze erik dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
• Soğuduktan sonra, bu lezzetli erikli pelteyi soğuk servis yaparak misafirlerinize sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!