Etli ve Patatesli Ayva Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 g kuzu kuşbaşı et
• 3 adet olgun ayva
• 10 adet arpacık soğan (kabuğu soyulmuş)
• 5-6 adet taze mini patates
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 4 su bardağı sıcak su
• 30 g tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı olarak)
• Bir tutam toz tarçın

Etli ve Patatesli Ayva Nasıl Yapılır?

Bu nefis yemeği hazırlamak için adım adım izlenmesi gereken talimatlar aşağıda verilmiştir:

• Kuzu etini, derin bir tencerede sıvı yağ ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte, etlerin rengi değişene kadar kavurmaya başlayın.
• Ardından, kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları ekleyip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Kabuğunu soyduğunuz ayvaları iri küpler halinde doğrayarak ve taze patatesleri bütün olarak ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun, böylece lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın.
• Tencerenin içine sıcak suyu ilave edin ve karışımın kaynamaya başlamasını bekleyin.
• Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısarak yarım saat bu şekilde pişirin. Bu aşamada yemek, lezzetini alacaktır.
• Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu ve baharatları ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin ve ardından ocağı kapatın.
• Yemeğinizi sıcak servis yaparak, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin!