Fincanda Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Tatlı

Fincanda Kek Tarifi

Fincanda kek, hem şık sunumu hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı seçeneğidir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifin malzemeleri ve yapılış aşamaları!

Malzemeler

• 2 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 3 tatlı kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu

Fincanları Yağlamak İçin

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Üzeri İçin: (İsteğe Bağlı)

• Bir paket frambuaz sosu
• Frenk üzümü
• File badem

Fincanda Kek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, geniş bir kabın içine yumurta ve toz şekeri alarak mikserle çırpın. Karışım beyazlaşıncaya kadar devam edin.
• Ardından, süt ve ayçiçek yağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin nemli olmasını sağlayacak.
• Damla çikolataları kakao ile harmanlayın. Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
• Kakaolu karışımı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice çırpın. Homojen bir karışım elde etmek önemlidir.
• Hazırladığınız karışımı, önceden yağladığınız fincanların içine dökün. Fincanları yarısına kadar doldurun.
• İnce tabanlı bir tencerenin içine fincanları yerleştirin. Fincanların dış kısmını sarmak için tencereye ılık su ekleyin.
• Pişirme esnasında, buharın kek harcına gelmemesi için fincanların üzerini temiz bir mutfak bezi veya yağlı kağıtla kaplayın.
• Su kaynayana kadar keki yüksek ateşte pişirin. Su kaynamaya başladıktan sonra ısıyı kısın ve 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin.
• Tencerenin kapağını açmadan keklerin dinlenmesi için 10 dakika bekleyin.
• Son olarak, hazırladığınız kekin üzerine meyve sosunu dökün ve frenk üzümlerini yerleştirin. İsterseniz file bademle süsleyebilirsiniz.
• Keki fincandan veya servis tabağından ters çevirerek şık bir sunum yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

• Fincanların kalın olmamasına ve ısıya dayanıklı olmasına dikkat edin. Böylece kekin dengeli bir şekilde pişmesini sağlamış olursunuz.
• Fincanları yağlamak yerine, içlerine tek kullanımlık kağıt kalıplar yerleştirerek temizlik işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
• Tencereye ekleyeceğiniz suyun, fincanların yarısını geçmemesine özen gösterin; bu, kekin düzgün pişmesi açısından önemlidir.
• Daha hızlı bir alternatif olarak, fincanda kekleri mikrodalgada 1000 watt’lık bir güçte yaklaşık 3 dakika pişirebilirsiniz.
• Dilerseniz, meyve sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Kalori Bilgisi

• Fincanda kekin bir porsiyonu, yaklaşık 305 kalori içermektedir.