Fındık Krokan Tarifi: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık

Fındık Krokan Tarifi

Fındık krokan, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı, çay saatlerinizi veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenek. İşte fındık krokan yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 200 g fındık içi
• 100 g toz şeker

Fındık Krokan Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, fındık içlerini önceden kavurun ve soğumaya bırakın. Bu, krokanın lezzetini artıracaktır.
2. Bir geniş tavaya, kavrulmuş ve soğutulmuş fındık içlerini ve toz şekeri ekleyin.
3. Şeker eriyene kadar spatula ile karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, dikkatli olun, çünkü şekerin yanmaması önemlidir.
4. Şekerin rengi güzel bir karamel tonuna döndüğünde, karışımı yağlı kağıt serili bir tezgaha veya fırın tepsisine dökün.
5. Karışımı ince bir tabaka halinde yayın ve sertleşmesi için biraz bekletin. Bu süreç, krokanın kıvamını alması için çok önemlidir.
6. Son olarak, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde keserek veya gelişi güzel kırarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Fındık krokan, hem çıtır çıtır dokusu hem de zengin fındık aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.