Fırında Barbunya Tarifi

Fırında Barbunya Tarifi 1 – firinda barbunya tarifi wVUzV1n1
avatar admin
75 okunma

Fırında barbunya, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, sebzelerle zenginleştirilmiş barbunya fasulyesinin fırında pişirilmesiyle hazırlanır. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

  • 300 g barbunya
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı kapya biberi
  • 1 adet yeşil biber
  • 7-8 adet kestane mantarı
  • 5-6 yaprak pazı
  • 100 g rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4-5 dal taze maydanoz

Fırında Barbunya Nasıl Yapılır?

Fırında barbunya hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

  1. Öncelikle barbunyaları hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün.
  2. Piyazlık doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
  3. Ezdiğiniz sarımsakları, küp doğranmış biberleri, süzdüğünüz barbunya ve kestane mantarlarını ekleyin. Tüm malzemeleri 7-8 dakika daha sotelemeye devam edin.
  4. Tuz ve baharatlarla tatlandırarak ocaktan alıp karışımın ılınmasını bekleyin.
  5. Pazı yapraklarını sıcak suya batırarak hafif yumuşatın. Ardından, hafif yağladığınız bir fırın kabının tabanına kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.
  6. Ilınan barbunyalı harca rendelenmiş kaşar peynirini ve ince kıydığınız maydanozları ekleyip güzelce karıştırın.
  7. Barbunyalı harcı pazı yapraklarının üzerine yerleştirin ve sarkan yapraklarla üzerini kapatın.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
  9. Sıcak servis yaparak sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşın!
Benzer İçerikler
  • Site İçi Yorumlar


En az 10 karakter gerekli