Fırında Hindi Füme ve Kaşarlı Makarna Tarifi

38 okunma

Fırında hindi füme ve kaşarlı makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem kolay hazırlanışı hem de enfes tadı ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tarif!

Malzemeler

1 paket düdük makarna
Tuz (damak zevkinize göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket hindi füme (yaklaşık 200 g)
10-12 dilim tost için kaşar peyniri
50 g rendelenmiş mozzarella peyniri
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Sosu için:
1 su bardağı süt
2 adet yumurta

Yapılışı

Öncelikle makarnayı, geniş bir tencerede kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek 8 dakika kadar haşlayın. Ardından süzgeçle süzerek fazla suyunu akıtın.
Haşlanan makarnayı henüz sıcakken, tereyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın. Bu aşama makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar.
Hazırladığınız makarnanın 1/3’ünü, ısıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabına eşit bir şekilde yayın. Bu, makarnanın tabanını oluşturacaktır.
Makarnanın üzerine ince kıyılmış hindi fümenin yarısını serpiştirerek, ardından dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirerek üzerini tamamen kaplayın.
Bu işlemi bir kat daha tekrarlayın, böylece zengin bir katman oluşturmuş olacaksınız. Son katman olarak tekrar haşlanmış makarnayı, fırın kabının üzerine yayın.
En üst kata, kıyılmış maydanoz ile rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirerek lezzet katın.
Sos hazırlığı için, süt ve yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Bu sos, makarnanın üzerini kaplayarak fırında pişerken lezzetini artıracaktır.
Hazırladığınız sosu, makarnanın üzerine eşit bir şekilde dökün. Bu aşama, fırında pişerken makarnanın yumuşamasını sağlar.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, peynirler kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırınınızın gücüne bağlı olarak süre değişebilir, bu yüzden gözlemlemeniz faydalı olacaktır.

Fırında hindi füme ve kaşarlı makarnanız hazır! Sıcak servis yaparak, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.