Fırında Milföy Mantı Tarifi

Fırında milföy mantı, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak karşımıza çıkıyor. Misafirlerinizi etkileyebilecek bu özel tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler:

• 12 adet milföy hamuru
• İç harcı için:
• 250 g kıyma
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• Üzeri için:
• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Nane

Fırında Milföy Mantı Nasıl Yapılır?

• İlk olarak iç harcını hazırlamak için; soğanı ince ince doğrayın ve kıyma, tuz, karabiber ile bir kapta iyice karıştırın.
• Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarıp biraz yumuşamasını bekleyin. Her bir milföy karesini 9 eşit parçaya kesin. Ortalarına hazırladığınız iç harcından koyun ve bohça şeklinde kapatın. Hazırladığınız mantıları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföylerin üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Ayrı bir tavada, tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Ardından domates salçasını ekleyin ve hafifçe kavurun. Salçayı inceltmek için 2-3 yemek kaşığı sıcak su ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın.
• Fırından çıkan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Son olarak, tereyağında yakılan nane ve isteğe bağlı olarak pul biberi gezdirerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!