Fırında patates kızartması tarifi, patatesi çok seven fakat kızartma şeklinde tüketmek istemeyen birçok kişi tarafından araştırılmaya devam etmektedir. Patates, fırında harmanlanıp pişirildiği zaman; daha az kalorili olacağı gibi, lezzetiyle de bir hayli dikkat çekmeyi başarmıştır. Üstelik, fırında patates kızartması; yağda kızartma yapmaktan çok daha kolay ve zahmetsizdir. Bu nedenle, daha sık tercih edilmektedir.

Bu tarifimiz de ilginizi çekebilir: Bim Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Fırında Patates Kızartması Yapılırken Kullanılan Malzemeler

Fırında patates kızartması yapılırken kullanılan malzemeler çok önemlidir. Bütün malzemeler bir araya getirildikten sonra, yemeğin hazırlanması çok kolay olacaktır. Fırında patates kızartması yapmak için, kullanılan malzemeler ise, şu şekilde sıralanmaktadır;

• 5 ya da 6 adet patates
• Sevilen baharatlar (pul biber ve kekik tercih edilir)
• Tuz
• 2 Yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Soda

Fırında Patates Nasıl Yapılır?

Fırında patates yapılışı da bu yemeği yapmak isteyen kişiler tarafından araştırılır. Fırında patates yapmak çok kolay zannediliyor olsa da bazı adımları eksiksiz bir şekilde uygulamanız ve patatesin kıvamını tutturmanız çok önemlidir. Fırında patates yaparken, uygulanması gereken adımlar ise şu şekilde sıralanmaktadır;

• Fırında patates yapılırken, en önemli adım; patateslerin iyice yıkanmasıdır. Yıkanan patateslerin kabuğunu soymak ya da soymamak ise tamamen sizin zevkinize bağlı olarak değişiklik göstermektedir.
• Kabuğunu soyduğunuz patatesleri ise, yeniden yıkamanız ve bir süre suda bekletmeniz de çok önemli bir husus olacaktır.
• Patateslerin yıkanmasının ardından ise; iyice kızarması için, sodanın içinde bekletilmesi çok önemlidir. Ancak patatesi çok fazla sulandırmamanızda fayda vardır.
• Bu işlem tamamlandıktan sonra, patatesin içerisine zeytinyağı eklenmesi ve iyice karıştırılması gerekecektir.
• Tüm malzemelerin birbiri ile karıştırılmasının ardından yapılması gereken işlem ise; pul biber diğer baharatların eklenmesi olacaktır. Özellikle de biberiye patatese ekstra bir lezzet katacaktır.

Fırında Patates Kaç Dakikada Pişer?

Fırında patatesin pişme süresi, çok fazla değildir. Ancak fırının önceden hazırlanmış olması çok önemlidir. 180 derecede ısıtılmış olan fırına, patateslerin konulması gerekecektir. Patateslerin boyutları ve şekli ise, kişinin isteğine bağlıdır. Ancak ince dilimlenmiş olması daha hızlı hazırlanmasına olanak tanımaktadır.

Fırında Patates Püf Noktası

Fırında patates püf noktası da çok önemlidir. Fırında patates yapılırken, zeytinyağı oranının çok iyi ayarlanması ve baharatların çok fazla konulmaması gerekecektir. Çok fazla baharat eklenmesi durumunda, patatesin tadı bozulacak ve baharatlar patates tadının önüne geçecektir. Bu nedenle, miktarın doğru ayarlanması gerekmektedir.

Fırında Patates Yanında Ne Yenir?

Fırında patatesin yanında yenen yemekler, oldukça çeşitlidir. Özellikle de güzel bir akşam sofrası hazırlamak istiyorsanız;  et ve balık yanında fırında patates yapmanız, çok şık bir sofra sunmanıza yardımcı olacaktır. Bununla beraber, öğlen yemeklerinde; makarnanın yanında patates yemeği yapmanız da güzel bir alternatif olacaktır. Üstelik fırında patates yemeğine, sevdiğiniz sosları eklemeniz de mümkündür.