Geyik Kurabiye Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler
Hamur İçin:
- 2-2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
- 1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
- Yarım çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1 orta boy yumurta
- 150 g oda sıcaklığında tereyağı
Süslemek İçin:
- 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
- 1 çay kaşığı su
- 1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü – Gümüş İnci
Geyik Kurabiye Nasıl Yapılır?
Ön Hazırlık:
- Fırınınızı önceden açarak belirtilen dereceye ayarlayın. Bu, kurabiyelerinizin eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Turbo pişirme için: 170 °C
- Alt-üst pişirme için: 180 °C
Hamurun Hazırlanışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, hamur kabartma tozu, kakao, pudra şekeri, Hindistan cevizi rendesi, tarçın, zencefil, yumurta ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.
- Malzemeleri iyice yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Bu aşamada hamurun kıvamını kontrol etmek önemlidir.
- Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın ve bir merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Bu, kurabiyelerin düzgün pişmesini sağlayacaktır.
- Geyik şeklindeki kurabiye kalıbınızı kullanarak hamurdan şekiller çıkarın. Çıkardığınız şekilleri pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Pişirme süresi sonunda kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra süsleme işlemine geçebilirsiniz.
Süsleme ve Servis:
- Pudra şekeri ve suyu bir kaseye alarak iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Hazırladığınız karışımı pişirme kağıdından yaptığınız bir huniye doldurun ve ucunu ince bir şekilde kesin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine küçük noktalar sıkın ve Dr. Oetker Gümüş İnci’leri yapıştırarak şık bir görünüm elde edin.
ADVERTORIAL
