Gülüt Kek Tarifi

Malzemeler:

• 1.5 su bardağı mısır unu
• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı beyaz un
• 1.5 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
• İsteğe bağlı olarak: Mavi haşhaş, fındık, ufalanmış ceviz veya susam (süsleme için)

Gülüt Kek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, tarifte kullanılacak tüm malzemeleri geniş bir kabın içerisine alın. Yumurtaları ve şekeri mikserle çırparak güzel bir karışım elde edin.
• Ardından, mısır unu, beyaz un, kabartma tozu, vanilya ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırlamış olduğunuz kek harcını kullanacağınız kalıbın içini iyice yağlayın. Bu, keki kolayca kalıptan çıkarmak için önemlidir.
• Kek karışımını kalıba dökün ve her tarafının eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
• İsteğe bağlı olarak, harcın üzerine mavi haşhaş, fındık, ufalanmış ceviz veya susam serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Pişen keki fırından çıkartın ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!