Hardal Otu Salatası Tarifi

Hardal Otu Salatası Tarifi 1 – hardal otu salatasi tarifi MwaJZUdX
avatar admin
22 okunma

Malzemeler:

  • 1 demet taze hardal otu
  • 2 diş sarımsak
  • ½ limonun suyu
  • 2/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Hardal Otu Salatası Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle hardal otunu iyice yıkayın ve kalın sap kısımlarını dikkatlice koparın.
  • Bir tencerede su kaynatın ve kaynar suya hardal otlarını ekleyin. Otlar yumuşadığında, hemen çıkartarak buzlu suya koyun.
  • Soğuyan hardal otlarını dilimleyin ve güzelce bir servis tabağına yerleştirin.
  • Sarımsakları ezerek püre haline getirin, ardından tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırparak homojen bir sos elde edin.
  • Hazırladığınız sosu dilimlenmiş hardal otlarının üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak servis edin. Afiyet olsun!

Hardal Otu Salatası İçin Püf Noktaları:

  • Hardal otunu haşlarken dikkatli olun. Uzun süre haşlarsanız otlar fazla yumuşayabilir ve dağılabilir. Bu nedenle, yaklaşık 5 dakika haşlamak yeterlidir.
  • Kaynar sudan soğuk suya alma işlemi, otların şoklanarak pişmelerinin durmasını sağlar ve aynı zamanda renklerini daha canlı hale getirir.
Benzer İçerikler
  • Site İçi Yorumlar


En az 10 karakter gerekli