Herle Çorbası Tarifi

Herle Çorbası için Malzemeler

Herle Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Herle Çorbası Sosu İçin:

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Herle Çorbası Nasıl Yapılır?

• Ä°lk adım olarak, herle çorbası için bir tencereye tereyağını ekleyin ve kısık ateÅŸte eritin.
• YaÄŸ eridikten sonra, üzerine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe deÄŸiÅŸene kadar kavurun. Bu, çorbanızın kremamsı bir kıvam kazanmasına yardımcı olacaktır.
• KavrulmuÅŸ unun üzerine bir miktar su ekleyin ve çırpıcı ile karıştırarak topaklanmamasını saÄŸlayın. Bu aÅŸama, çorbanızın dokusunu pürüzsüz hale getirecektir.
• Pirinç ve tuzu ekleyip, karıştırmaya devam edin. Pirinçler, çorbanın besleyici özelliÄŸini artıracak ve lezzet katacaktır.
• Karışıma yeterince su ekleyerek çorbanın kıvamını oluÅŸturun. Orta ateÅŸte, pirinçler yumuÅŸayana kadar piÅŸirin. Bu, çorbanın lezzetinin geliÅŸmesi için önemlidir.
• Son olarak, karabiberi de ekleyin ve herle çorbasının sosu için küçük bir tavada tereyağını eritin.
• ErimiÅŸ tereyağının içine toz kırmızı biberi ekleyerek karıştırın ve kısık ateÅŸte 1-2 dakika piÅŸirin. Bu, çorbanıza hoÅŸ bir aroma katacaktır.
• Hazırladığınız sosu, herle çorbasının üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz. Sıcak sıcak tüketildiÄŸinde daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!