Hindi Köftesi Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, hindi köftesi mükemmel bir seçimdir. İşte bu nefis köfteyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 500 gr hindi kuÅŸbaşı
• 1 adet soÄŸan
• 2 diÅŸ sarımsak
• 2 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı ince doÄŸranmış maydanoz
• 1 adet yumurta
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Karabiber (isteÄŸe baÄŸlı)
• 50 gr galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hindi Köftesi Nasıl Yapılır?

Pratik yemek tarifleri arasında yer alan bu hindi köftesi, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile favoriniz olacak. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Hindi etlerini bir mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.
3. Hazırladığınız hindi kıymasına rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, kimyon, köri, kırmızı biber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
4. Tuz ve karabiber ilave ederek karıştırmaya devam edin.
5. Son olarak, yumurta ve galeta ununu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
6. Hazırladığınız karışımın üzerini örtüp buzdolabında 20 dakika bekletin.
7. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, top şeklinde yuvarlayın.
8. Kızgın yağda köfteleri hafifçe kızartın.
9. Kızaran köfteleri fırın ızgarasına dizin ve 10-15 dakika daha pişirin.

Hindi köftelerinizi, taze bir salata ve pita ekmekleri ile birlikte servis yaparak, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!