Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, özel günlerde ikram edebileceğiniz şirin bir lezzet arıyorsanız, hoşgeldin bebek kurabiyeleri tam da aradığınız tarif olabilir. Hem görünüm olarak hem de tadıyla beğeni toplayacak bu kurabiyeler, bebek ziyareti gibi özel günlerde misafirlerinizi mutlu edecektir.
Malzemeler:
- 330 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 180 gr tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 100 gr toz şeker
- 100 gr esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya esansı
- 1 limonun kabuğu (rendenlenmiş)
Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, un, kabartma tozu ve toz tarçını bir kabın içinde güzelce karıştırarak, kuru malzemeleri bir araya getirin.
- Başka bir geniş kabın içinde tereyağını ve toz ile esmer şekeri, krema kıvamına gelene kadar yüksek hızda çırpın. Bu aşamada, karışımın hafif kabarmasını sağlamaya dikkat edin.
- Yumurta, vanilya esansı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak, homojen bir karışım elde edin.
- Kuru malzemeleri, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurunuzu şeffaf bir folyoya sararak, buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
- Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgahta yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak bir kalıp ile hamurdan parçalar kesin. Bu parçaları kurabiye çubuklarına geçirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Almış olduğunuz beyaz ve pembe şeker hamurlarını merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
- Kesilen hamurları kurabiyelerin üzerine bir miktar bal ile yapıştırın. Üst kısımda ise şeker hamurundan bebek figürleri yaparak yerleştirin.
- Dilerseniz, farklı renklerde şeker hamurları kullanarak görselliği zenginleştirebilirsiniz.
- Kurabiye üzerinde harfleri daha kolay çıkarmak için harfli kalıplar kullanmanız önerilir.
- Ayrıca, çiçek, yıldız, kalp, araba gibi küçük kalıplarla daha çeşitli ve eğlenceli sunumlar yapabilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız hoşgeldin bebek kurabiyeleri, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle unutulmaz anılar biriktirmenize yardımcı olacak. Şimdiden afiyet olsun!
