İki Renkli Çilekli Mousse Tarifi

Bu nefis ve göz alıcı iki renkli çilekli mousse tarifi, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde sofranızı süslemek için harika bir seçenek. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 1 kahve fincanı un
• 60 g tereyağı
• 1,5 kahve fincanı pudra şekeri
• 500 g süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 adet yumurta (beyazları ve sarıları ayrılmış)
• 80 g bitter çikolata
• 40 g sütlü çikolata
• 10 adet çilek

İki Renkli Çilekli Mousse Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, tereyağı ve unu bir tencereye alarak pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından pudra şekerini ve sütü ekleyin, karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.
• Eğer karışımda topaklanma olursa, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için karışımı bir blenderdan geçirin. Son olarak vanilyayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın. Karışımı 5 dakika boyunca mikserle çırpın ve servis yapacağınız bardaklara paylaştırın.
• Çikolataları benmari usulü eritin. Diğer yandan, iki yumurtanın beyazını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Eriyen çikolata ve yumurta sarılarını ekleyerek, mikserle hafifçe katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız çikolatalı karışımı, daha önce bardaklara koyduğunuz vanilyalı muhallebinin üzerine eşit miktarda dökün. Son olarak, taze çileklerle süsleyerek buzdolabında en az 2 saat bekletin. Serin ve ferahlatıcı bir tatlı olarak servis edin.

İki Renkli Çilekli Mousse Tarifinin Püf Noktaları:

• Bu tarifi bir gün önceden hazırlarsanız, tatların daha iyi bir şekilde harmanlanmasını sağlayarak daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
• Çilekleri ince küp şeklinde dilimleyerek, mousse’unuzun iki katmanı arasında da kullanabilirsiniz; bu, hem görünüm hem de tat açısından zenginlik katacaktır.
• Sütlü çikolata yerine beyaz çikolata kullanarak, farklı bir tat elde edebilirsiniz.
• Çikolatayı benmari usulü eritirken, metal kaşık kullanmamaya dikkat edin; silikon veya ahşap kaşıklar tercih edin.

1 Porsiyon Çilekli Mousse Kaç Kaloridir?

• İki renkli çilekli mousse tarifinin bir porsiyonu, yaklaşık 260 kaloridir. Diyabet hastalarının ve kalori takibi yapanların ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.