İncirli Milföy Tatlısı Tarifi

İncirli milföy tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kıvrımlı milföy hamurlarının üzerine yerleştirilen taze incirlerin ve labne peynirinin muhteşem uyumu, bu tatlıyı vazgeçilmez kılıyor. İşte bu özel tatlının yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet milföy hamuru
• 6-7 adet taze incir
• Yarım kase labne peyniri
• 2 kaşık pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı olarak bolca)

İncirli Milföy Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, dolaptan çıkardığınız milföy hamurlarını tezgaha alın ve yaklaşık beş dakika kadar bekletin. Bu, hamurların yumuşayıp açılmasını kolaylaştıracaktır.
• Yumuşayan hamurları bıçak yardımıyla kare şeklinde kesin. Kenarlarını hafifçe katlayarak şekil verin. Bu katlama işlemi, tatlınızın daha şık görünmesini sağlayacaktır.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve katladığınız milföy hamurlarını dikkatlice yerleştirin. Her bir hamurun ortasına çatal yardımıyla birkaç mini delik açarak kabarmasını engelleyin.
• Bir kaseye labne peynirini ve pudra şekerini koyun. İyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın. Elde ettiğiniz karışımı, hamurların ortasına eşit miktarda paylaştırın.
• İncirleri ince dilimler halinde kesin ve dilimlediğiniz incirleri labne karışımının üzerine dilediğiniz gibi yerleştirin. İncirlerin tazeliği, tatlıya harika bir lezzet katacaktır.
• Son olarak, yumurta sarısını bir fırça yardımıyla hamurların kenarlarına sürün. Bu, tatlının pişerken güzel bir renk almasını sağlayacaktır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföylerin üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Genellikle 20-25 dakika yeterli olacaktır.
• Fırından çıkardıktan sonra, üzerlerine bolca pudra şekeri serpip, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Herkesin beğenisini toplayacak bu lezzetli tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!