Isırgan Otlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi

Bu taze ve sağlıklı salata, ilkbaharın taptaze otları ile hazırlanan, zengin lezzetleri bir araya getiren harika bir seçenektir. Isırgan otu ve kuşkonmazın birleşimi, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir salata sunar. İşte malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• Yeteri kadar kuşkonmaz
• Yarım bağ ısırgan otu
• İsteğe bağlı olarak çeşitli yabani bahar otları (çiğ yenilebilir)
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkinize göre)

Isırgan Otlu Kuşkonmaz Salatası Nasıl Yapılır?

Taze otlarla hazırlayacağınız bu nefis kuşkonmaz salatası, yaz aylarının serinletici lezzetlerinden biri olacak. Aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, tüm otları dikkatlice temizleyin ve bol su ile yıkayarak fazla suyunu süzün.
• Kuşkonmazları yıkadıktan sonra, taze kısımlarından kırarak ayırın. Geri kalan kısmı küçük parçalar halinde doğrayın.
• Isırgan otunu eldiven giyerek tuz ile nazikçe ovun. Bu işlem, ısırgan otunun daha lezzetli hale gelmesini sağlayacaktır.
• Temizlediğiniz bahar otlarını limon suyu, zeytinyağı ve biraz tuz ile harmanlayın. Bu karışımı bir servis tabağına alarak üzerine doğranmış kuşkonmazları ekleyin.
• Salatanız artık servise hazır! Taze ve sağlıklı isırgan otlu kuşkonmaz salatanızın tadını çıkarın, afiyet olsun!