Isırgan Otu Yemeği Tarifi ve Kalori Bilgisi

Isırgan Otu Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram taze isırgan otu
• Mısır unu (kıvama göre ayarlanacaktır)
• Tuz (isteÄŸe baÄŸlı)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diÅŸ sarımsak (ezilmiÅŸ)

Isırgan Otu Yemeği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, isırgan otlarını dikkatlice ayıklayın. Bu iÅŸlemi yaparken eldiven giymeyi unutmayın, çünkü isırgan otları ciltte tahriÅŸe neden olabilir. Sert yaprakları tercih edebilirsiniz.
• Ayıklanan isırgan otlarını bir tencereye koyarak kaynar su ile haÅŸlayın. Bu iÅŸlem, otların yumuÅŸamasını saÄŸlayacaktır.
• HaÅŸlandıktan sonra isırgan otlarını tencereden alın ve haÅŸlama suyundan bir bardak ayırın. Kalan haÅŸlama suyunu kullanmayın, çünkü bu su acı bir tat verebilir.
• Isırgan otlarını tekrar tencereye yerleÅŸtirin ve üzerine ayırdığınız bir bardak haÅŸlama suyu ile bir bardak sıcak su ekleyin.
• Mısır ununu, karışım kıvam alana kadar yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyin ve sürekli karıştırın. Bu aÅŸamada, mısır ununu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Ä°stediÄŸiniz kıvama ulaÅŸtığında ocak kapatılabilir. YemeÄŸinizin lezzetini arttırmak için üzerine tereyağını ekleyeceÄŸiz.
• Ayrı bir tavada tereyağını eritip içerisine ezilmiÅŸ sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe pembeleÅŸince, bu karışımı isırgan otu yemeÄŸinin üzerine dökün.
• YemeÄŸiniz servise hazır. Afiyet olsun!

1 Porsiyon Isırgan Otu Yemeği Kaç Kalori?

• Isırgan otu yemeÄŸinin 100 gramı yaklaşık 60 kalori, bir porsiyonu ise ortalama 170 kaloridir.