Ispanak Püresi Tarifi

Malzemeler:

• 10 gram tereyağı
• 5-6 dal taze ıspanak
• 1 çorba kaşığı haşlanmış yeşil mercimek

Yapılışı:

• Öncelikle, yeşil mercimeği bol su ile yıkayıp süzdükten sonra, yumuşayana kadar haşlayın. Bu, mercimeğin besin değerlerini korumasını sağlar.
• Ispanakları iyice temizledikten sonra, buharda yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Buharda haşlama, ıspanağın rengini ve vitaminlerini korumasına yardımcı olur.
• Haşlanan ıspanakları, tereyağı ve haşlanmış mercimek ile bir araya getirip iyice karıştırın. Bu adım, püresine lezzet katacak ve besin değerlerini artıracaktır.
• Son olarak, hazırladığınız ıspanak püresini bebeğinize sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Besin Değerleri:

• Ispanak, A, C ve K vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca, demir, iyot, çinko, potasyum, bakır, protein ve folik asit gibi önemli mineraller ile vitaminler içerir.