Ispanak Topları Tarifi

Ispanak topları, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Hem hafif hem de besleyici olan bu tarif, özellikle sebze sevmeyenler için bile cazip hale geliyor. İşte, bu lezzetli ıspanak toplarını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 500 g taze ıspanak (İnce kıyılmış)
• 3 adet büyük boy yumurta
• 2 kahve fincanı ekmek kırıntısı (veya galeta unu)
• 1 demet taze soğan (İnce doğranmış)
• 1 su bardağı parmesan peyniri (Rendelenmiş)
• 1 kahve fincanı cheddar veya taze kaşar peyniri (Rendelenmiş)
• 1/2 su bardağı tereyağı (Eritilmiş)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

• İlk olarak, büyük bir kapta ıspanakları elinizle ovun ve fazla suyunu sıkıp süzün. Bu, topların daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
• Ardından, süzülmüş ıspanakların üzerine ekmek kırıntısını, rendelenmiş peynirleri, eritilmiş tereyağını, doğranmış yeşil soğanı, yumurtaları, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir harç elde edin.
• Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak toplar haline getirin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Topların birbirine yapışmaması için aralıklı yerleştirmeye özen gösterin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca, ıspanak topları altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda, mis gibi kokusu evinizi saracak!
• Fırından aldıktan sonra, ıspanak toplarınızı sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanında yoğurtlu bir sos ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!