Ispanak Yemeği Tarifi ve Kalori Bilgisi

Ispanak Yemeği için Gerekli Malzemeler

• 1 kg taze ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş taze sarımsak
• 4 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayarak toprak ve kirlerden arındırın. Ardından, yaprakları büyük parçalar halinde doğrayın ve bir kenarda bekletin.

• Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

• Soğanlar kavrulduktan sonra, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

• Tencereye domates salçasını ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin.

• Doğradığınız ıspanakları ekleyin. Ispanaklar küçülene kadar karıştırarak pişirin. Bu adım, yemeğin lezzetini artıracak.

• Pirinç veya bulguru ekleyin, ardından tuz, karabiber ve yeterli miktarda suyu da ilave edin. Yemeği kısık ateşte, pirinç veya bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

• Yemek piştikten sonra, sıcak servis yaparak afiyetle tüketin.

1 Porsiyon Ispanak Yemeği Kaç Kalori?

• Ispanak yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 135 kalori değerindedir. Bu sağlıklı yemek, folik asit, potasyum, demir ve magnezyum gibi besin maddeleri bakımından da oldukça zengindir.