İtalyan Salatası Tarifi

İtalyan mutfağının lezzetli ve ferahlatıcı bir örneği olan İtalyan salatası, hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilecek harika bir seçenektir. İşte bu nefis salatanın tarifi:

Malzemeler:

• 1 kavanoz hazır garnitür (havuç, patates, bezelye)
• 100 gr. kaşar peyniri
• 100 gr. salam
• 60 gr. kornişon turşu
• 200 gr. mayonez

İtalyan Salatası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, hazır garnitürü bir süzgece alın. Garnitürün fazla suyunu süzdürmek için bir süre bekletin. Ardından, garnitürü avuç içinde hafifçe sıkarak fazla suyundan arındırın. Bu adım, salatanın sulanmasını önlemek için oldukça önemlidir; çünkü kullanılan mayonezin kalitesi farklılık gösterebilir ve bu da sulanma sorununa yol açabilir.
• Kaşar peynirini ve salamı uzun, ince şeritler halinde doğrayarak julienne kesim yapın. Bu, salatanın hem görünümünü güzelleştirir hem de her ısırıkta lezzet dengesi sağlar.
• Kornişon turşuyu da aynı şekilde julienne keserek hazırlayın. Turşunun da suyunu sıkmayı unutmayın; bu, salatanın kıvamını koruyacaktır.
• Tüm hazırladığınız malzemeleri geniş bir kaba alın. Ardından, mayonezi ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Mayonez, salatanın kremamsı dokusunu artıracak ve lezzetini zenginleştirecektir.
• İtalyan salatanız hazır! Servis etmeden önce biraz buzdolabında dinlendirirseniz, tatların birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!