Izgara Hellimli Bezelye Salatası Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Izgara Hellimli Bezelye Salatası, hem besleyici hem de hafif bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu salata, taze bezelye, lezzetli hellim peyniri ve aromatik yeşilliklerin birleşimi ile hazırlanır. İşte bu leziz salatanın tarifi:

Malzemeler:

• 200-250 g taze körpe bezelye
• 4-5 dilim hellim peyniri (izgara yapılmış)
• 1 avuç yaban mersini
• 6-7 dal iri yaprak çeşme nanesi
• Pembe biber taneleri (isteğe bağlı)

Sos İçin:

• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 çay kaşığı taze zencefil rendesi

Hazırlanışı:

• Öncelikle, taze naneleri servis tabağında güzelce yerleştirerek bir taban oluşturun. Bu, salatanıza hem görünüm hem de aroma katacaktır.
• Daha sonra, üzerine taze bezelyeleri ve ızgara yapılmış hellim dilimlerini yerleştirin. Hellim peyniri, sıcaklığı ile salatanıza harika bir tat katacaktır.
• Salatanızın üstüne yaban mersinlerini ve pembe biber tanelerini serpiştirerek renkli bir görüntü elde edin.
• Son olarak, sos malzemelerini bir kasede iyice karıştırdıktan sonra, bu lezzetli sosu salatanızın üzerine dökün ve karıştırmadan servis edin.

Bu ferahlatıcı ve sağlıklı salata, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!