İzmir Bombası Tarifi ve Püf Noktaları

İzmir Bombası Tarifi için Malzemeler

• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Yarım bardak oda sıcaklığında su
• Çikolatalı fındık kreması
• 1.5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Yoğurt
• Tuz

İzmir Bombası Nasıl Yapılır?

Adım Adım İzmir Bombası Yapımı: Çikolata kreması ile lezzetlendirilmiş İzmir bombası, İzmir’in en sevilen tatlarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, Türkiye’nin dört bir yanında benzer şekilde yapılmaktadır. Yaklaşık 40 dakika içinde hazırlanan bu tatlı, ince hamur kullanılarak yapılır. Malzemeler hazırsa, son zamanların en popüler tatlılarından biri olan İzmir bombası nasıl yapılır, birlikte inceleyelim:

• Öncelikle çikolatalı fındık kremasını küçük toplar haline getirip fırın tepsisine dizin. Bu topların soğuması için buzdolabında bir süre bekletin.
• Hamuru hazırlamak için derin bir kaba sıvı yağı ve yoğurdu koyun, ardından iyice karıştırın.
• Karışımın üzerine yavaş yavaş un ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak kabartma tozunu ilave edin.
• Tüm malzemeleri, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamurdan orta boy parçalar koparıp, merdane ile açın.
• Açtığınız hamurların ortasına buzdolabında beklettiğiniz çikolata toplarını yerleştirip, kenarları kapatmaya başlayın.
• Birleştirdiğiniz kısımlar altta kalacak şekilde hamurları fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında, 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
• İzmir bombalarınızı, ev yapımı hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

İzmir Bombası Püf Noktaları

• Hamurun kıvamını daha iyi tutturabilmek için sıvı yağ miktarını azaltıp, tereyağı ekleyebilirsiniz.
• Kurabiyelerin daha pofuduk olması için, bir çay kaşığı karbonat eklemenizi öneririm.
• Hamuru çikolata ile doldurduktan sonra, fazlalık kısımlarını koparabilirsiniz.
• Tatlının eşit şekilde pişmesi için fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
• Çikolatanın akışkanlığını kaybetmemesi için kurabiyeleri en fazla 15 dakika pişirin.

1 Porsiyon İzmir Bombası Kaç Kaloridir?

Bir adet İzmir bombası yaklaşık 130 kalori, bir porsiyonu ise yaklaşık 450 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolü yapanların bu tatlıyı ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilmektedir.

Çat kapı gelen misafirlere sunabileceğiniz pratik kurabiye tarifleri mi arıyorsunuz? O halde doğal meyve püresi ile hazırlanan elmalı kurabiye tarifi tam size göre! Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.