Kabaklı ve Havuçlu Püre Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet küçük kabak
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı yoÄŸurt

Kabaklı ve Havuçlu Püre Nasıl Yapılır?

• Ä°lk adım olarak, pirinçleri bol su ile iyice yıkayın ve süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzün.
• Pirinçleri, yumuÅŸayana kadar haÅŸlayın, ardından suyunu süzerek bir kenara alın.
• Kabak ve havuçların kabuklarını özenle soyun ve sebzeleri küçük küpler halinde doÄŸrayın.
• BaÅŸka bir tencerede doÄŸradığınız sebzeleri su ile birlikte haÅŸlayın; bu aÅŸama sebzelerin yumuÅŸaması için oldukça önemlidir.
• Sebzeler iyice yumuÅŸadıktan sonra, bir çatalın arkasını kullanarak sebzeleri ezin; böylece pürenin dokusu güzelce oluÅŸmuÅŸ olur.
• HaÅŸlanmış pirinçleri ezilmiÅŸ sebzelerin üzerine ilave edin ve ardından zeytinyağını ekleyin. Bu, pürenizin lezzetini artıracaktır.
• Tüm malzemeleri bir mikserden geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin; pürenizin ne kadar kremsi olmasını istediÄŸinize göre mikserleme süresini ayarlayabilirsiniz.
• Son olarak, üzerine bir çorba kaşığı yoÄŸurt ekleyerek karıştırın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Kabaklı ve Havuçlu Pürenin Besin Değerleri

• Kabak: A, C, E ve K vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Ayrıca, magnezyum, potasyum ve demir mineralleri ile doludur, bu da onu saÄŸlıklı bir besin kaynağı yapar.
• Havuç: A, C ve K vitaminleri açısından zengin bir sebzedir. İçeriÄŸinde ayrıca potasyum, folik asit ve magnezyum mineralleri barındırır, bu da vücudun ihtiyaç duyduÄŸu besinleri karşılamasına yardımcı olur.