Kağıtta Ayvalı Kereviz Fırın Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, kağıtta ayvalı kereviz fırın tarifi tam size göre! Kerevizin hafifliği ve ayvanın tatlılığı, bu yemeği hem besleyici hem de iştah açıcı hale getiriyor. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Gerekli Malzemeler:

• 4 adet kereviz, yuvarlak dilimlenmiş (Kararmamaları için unlu ve limonlu suda bekletin)
• 2 adet ayva, dilimlenmiş
• 1 adet havuç, dörde bölünmüş
• 1 dal kereviz sapı ve yaprağı, ince kıyılmış
• 1 orta boy soğan, ince küp doğranmış
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Tuz, karabiber

Hazırlık Aşaması:

Jale Balcı’dan ilham alarak hazırlayacağınız bu tarif, hem öğle hem de akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Şimdi, kağıtta ayvalı kereviz fırın tarifine geçelim.

• Öncelikle fırını 170 dereceye ısıtın. Soğanları zeytinyağı ile hafifçe soteleyin, ardından dilimlenmiş ayva, kereviz ve havuçları ekleyin.
• 5 dakika daha soteledikten sonra, tuz, şeker ve karabiberle tatlandırarak karıştırın ve ocaktan alın.
• Bir yağlı kağıdı 30 cm uzunluğunda kesin ve içine sotelediğiniz karışımı ve kereviz dilimlerini sırasıyla yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı ve su ekleyin, sonra bohça şeklinde kapatın.
• Bu şekilde hazırladığınız tüm paketleri fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Pişirme işleminin ardından yemeği ılıması için bir kenarda bekletin.
• Kağıtta ayvalı kereviz fırın tarifinizi, yanında sebzeli pilav ve patates salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Kullanacağınız kereviz ve ayvaların taze olmasına dikkat edin. Kerevizlerin kabuklarını ince bir şekilde soymanız, yemeğin lezzetini artıracaktır.
• Malzemelerin daha çabuk pişmesi için, sebzeleri küp küp doğrayabilir ve tahta kaşık ile nazikçe karıştırabilirsiniz.
• Sotelenen kerevizlerin tepsiye yapışmaması için mutlaka yağlı kağıt kullanmalısınız.
• Soteleme işlemi sırasında zeytinyağına ek olarak bir parça tereyağı da kullanarak, yemeğinize ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Kalori Bilgisi:

Bu tarifle hazırlanan kağıtta ayvalı kereviz fırının bir porsiyonu, yaklaşık 65 kaloridir. Düşük yağ içeriği sayesinde, bu sağlıklı tarifi diyet listenize rahatlıkla ekleyebilirsiniz.

Eğer protein açısından zengin sebze yemeklerini seviyorsanız, kabak ile hazırlanan fırında mücver tarifine de göz atmanızı öneririm.