Kakaolu Hurmalı Vegan Tart Tarifi

Kakaolu hurmalı vegan tart, sağlıklı malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir tatlı alternatifidir. Bu tarif, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacaktır. İşte bu eşsiz tatlının yapımında kullanacağımız malzemeler:

Malzemeler

Tart kıtırı (tabanı) için:

• 6 adet çekirdeksiz Kudüs hurması (yaklaşık 110 g)
• 1/2 su bardağı yulaf (50 g)
• 1/2 su bardağı çiÄŸ karabuÄŸday veya unu (yaklaşık 90 g)
• 1/2 su bardağı fındık (65 g)
• 1 tepeleme yemek kaşığı çiÄŸ kakao tozu (15-20 g)
• 1 tepeleme yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (25 g)

Tart kreması için:

• 1/2 su bardağı ıslatılmış kaju (ıslak hali 3/4 su bardağı)
• 2 adet cennet hurması
• 2 adet kuru hurma (çekirdeksiz ve yumuÅŸak)
• 1/4 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı çiÄŸ kakao

Hazırlık Aşaması

Kakaolu hurmalı vegan tart nasıl yapılır?

Adım Adım Yapım Rehberi:

• Tart kıtırını hazırlamak için, tüm malzemeleri bir mutfak robotunda veya rondoda, homojen bir hamur elde edene kadar 20-45 saniye kadar çekin.
• Hamuru dört eÅŸit parçaya bölün ve streç film serilmiÅŸ, 5-6 cm çapındaki tek kiÅŸilik tart kalıplarına eÅŸit bir ÅŸekilde yayın. Hamurların sertleÅŸmesi için buzdolabında 30 dakika bekletin.
• 1/2 su bardağı çiÄŸ kajuyu, bol su içinde 5-6 saat veya kaynar suda 1-2 saat ıslatın (bu iÅŸlemle 3/4 su bardağı yumuÅŸamış ve ÅŸiÅŸmiÅŸ kaju elde edeceksiniz).
• Kuru hurmalarınız sertse, kaynar suda bekletip yumuÅŸamasını saÄŸlayın ve ardından süzün. Süzdüğünüz kajuları ve hurmaları birlikte su ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar robottan geçirin.
• Karışımın yarısını bir kenara ayırın, diÄŸer yarısına kakao ekleyip tekrar robottan geçirin.
• Dolaptaki tart kalıplarının yarısını dolduracak ÅŸekilde bu karışımı dökün ve dondurun. Donduktan sonra tartları kalıptan kolayca çıkarabilirsiniz.
• Servis etmeden önce, tartların 3-4 saat buzdolabında çözülmesini bekleyin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kakao Hurmalı Vegan Tart Tarifinin Püf Noktaları:

• Tart hamurunun çıtır olması için kullanacağınız malzemelerin buzdolabında soÄŸuk olmasına özen gösterin.
• Hamuru hazırladıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından mikserden geçirin ve ÅŸekil verin.
• Tabanın saÄŸlam olması için, tart kalıbı kullanmayı unutmayın. Kalıbın içine yaÄŸlı kağıt sererek hamurun yapışmasını engelleyebilirsiniz.
• Fırın ısısını önceden ayarlayın; bu, tartınızın eÅŸit bir ÅŸekilde piÅŸmesini saÄŸlayacaktır.
• EÄŸer tatlıyı aynı gün tüketecekseniz, buzluÄŸa kaldırmanıza gerek yoktur. Kalıplara yaydığınız tart kıtırı buzdolabında yaklaşık 1 saatte sertleÅŸecektir. Bu süre zarfında kalıptan çıkarıp kremaları doldurun ve buzdolabında saklayın.

Kalori Bilgisi

1 Porsiyon Kakao Hurmalı Vegan Tart Kaç Kaloridir?

• Kakao hurmalı vegan tartın bir porsiyonu yaklaşık 270 kalori içermektedir. Kilo kontrolünde olanların ölçülü porsiyonlar tüketmesi önerilir. Ayrıca, dilerseniz çilekli tart tarifini de deneyebilirsiniz.

Kısa sürede hazırlayabileceğiniz hafif tatlı tarifleri arıyorsanız, şık görünümü ve aromatik tadı ile sunulan şeftalili turta tarifine göz atmanızı öneririz.