Kakaolu Pandispanya Tarifi

Kakaolu Pandispanya için Malzemeler

• 4 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı vanilin

Kakaolu Pandispanya Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta iyice eleyin ve karıştırarak bir kenara koyun. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
• Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve havalı bir kıvam almalıdır.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyin, ardından karışımı düşük hızda çırpmaya devam edin. Bu malzemeler, kekin nemli kalmasını sağlayacaktır.
• Önceden hazırladığınız unlu karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Spatula ile veya mikserin düşük hızında karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
• Kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış 20 cm çapındaki kek kalıbına dökün. Hamuru kalıpta eşit bir şekilde yaymaya özen gösterin.
• Önceden ısıtılmış fırında, 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta yaklaşık 10 dakika bekletin. Ardından keki dikkatlice kalıptan çıkarıp, tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın.
• Son olarak, kakaolu pandispanyanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine dilediğiniz malzemelerle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!