Karabuğdaylı Muffin Tarifi
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker veya 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı karabuğday unu
- Yarım su bardağı damla çikolata veya 6 adet doğranmış kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Karabuğdaylı Muffin Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, geniş bir kaseye yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Bu karışımı mikserle iyice çırpın, böylece yumurtalar ve şeker homojen bir kıvam alacaktır.
- Çırpma işleminden sonra, sıvı yağı ve sütü ilave edin. Tüm malzemeleri bir araya getirerek tekrar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta karabuğday ununu, kakao, vanilya, damla çikolata ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Muffin kalıplarını yağlayın ya da kağıt muffin kalıpları kullanarak hazırlayın. Hazırladığınız karışımı kalıplara eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.
Afiyet olsun!