Kaşık Dökmesi Tarifi ve Püf Noktaları

Kaşık Dökmesi Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet taze yumurta
• 1 su bardağı doğal yoğurt
• 2 su bardağı un (isteğe göre tam buğday unu da kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 3/4 çay bardağı zeytinyağı (ya da tercih ettiğiniz bir yağ)
• 1 çay kaşığı tuz

Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle geniş bir kap alın ve içerisine yumurtaları kırıp, çırpıcıyla güzelce çırpın.
• Daha sonra üzerine yoğurt ve zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Tuz ve kabartma tozunu ekledikten sonra, unu eleyerek harcın içerisine ilave edin.
• İyice karıştırarak akışkan bir kıvam elde edin. Harcı çok katı olmamalı; gerektiğinde az miktarda su ekleyebilirsiniz.
• Geniş bir tavayı iyice yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Bir yemek kaşığı ile harçtan alarak tavaya dökün.
• Hamurları tek tek düzgün bir şekilde tavaya yerleştirin. Alt tarafı iyice piştikten sonra, spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin.
• Hazırladığınız kaşık dökmesini, taze çilek reçeli veya bal ile birlikte sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kaşık Dökmesi Tarifinin Püf Noktaları

• Harç yapımında yoğurt yerine süt kullanarak daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Eğer harcın kıvamı çok sulu olursa, azar azar un ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
• Daha düzgün şekiller elde etmek için yuvarlak kalıplar kullanarak harcı dökebilirsiniz.
• Servis esnasında yanına çeşitli soslar veya peynir çeşitleri ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz.

1 Porsiyon Kaşık Dökmesi Kaç Kalori?

• Bir porsiyon kaşık dökmesi yaklaşık olarak 130 kalori içermektedir. Bir porsiyonda ortalama 3-4 adet dökme bulunur. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Bu tarif, özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltılarda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. Tuzlu atıştırmalık tariflerimiz arasında yer alan bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz!