Kayısı Crumble Tarifi

68 okunma

Malzemeler

Alt Kısım için:

Üzeri için:

Kayısı Crumble Nasıl Yapılır?

Öncelikle kayısıların çekirdeklerini çıkartın ve iri parçalar halinde doğrayın. Olgun kayısıların tatlı ve sulu olması, tatlının lezzetini artıracaktır.
Doğradığınız kayısıları geniş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve üzerine toz şekeri serpiştirerek tatlandırın.
Üzeri için gereken soğuk tereyağını, unu ve toz şekeri bir karıştırma kabının içine alın. Soğuk tereyağı kullanmak, kıvamın güzel olmasını sağlar.
Malzemeleri parmak uçlarınızla nazikçe karıştırarak birbirine yedirin. Bu aşamada hamurun parçalı bir kıvam alması önemlidir.
Küçük parçalar halinde ufalanacak şekilde hamuru iki elinizin arasında yoğurun. Hamurunuz kum tanesi gibi olmalıdır.
Hazırladığınız crumble karışımını, kayısıların üzerine eşit şekilde serpin.
Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Üst kısmı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Tatlı piştikten sonra, fırından çıkararak biraz soğumasını bekleyin. Kayısı crumble’ı en güzel vanilyalı dondurma ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun!

Hamurun cıvıklaşmasını önlemek için, mutlaka soğuk tereyağı kullanmaya özen gösterin. Bu, kıvamın daha iyi olmasını sağlar.
Tatlı tercihlerinize bağlı olarak, tereyağı ve un karışımına toz şeker eklemeyebilirsiniz; bu, daha az tatlı bir seçenek sunar.
Malzemeleri daha kolay özdeşleştirmek için mikser kullanabilirsiniz, ancak dikkatli olun; aşırı çırpmaktan kaçının.
Dilerseniz, kayısı crumble tarifini orman meyveleri, elma dilimleri veya yulaf ile zenginleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.