Kestaneli Muzlu Kek Tarifi

Kestaneli muzlu kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Kestane, kalp ve kas sistemini uyarırken, organizmanın su dengesine de katkı sağlar. Mineral açısından zengin olan kestane, güçlü bir demir, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır. İşte bu muhteşem keki hazırlamak için gerekenler:

Malzemeler:

• 150 g bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)
• 150 g tereyağı
• 150 g un
• 150 g toz şeker
• 5 adet yumurta
• 4 adet büyük boy muz
• 10 adet kestane (haşlanmış ve iri doğranmış)

Kestaneli Muzlu Kek Nasıl Yapılır:

Öncelikle tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Eriyen tereyağına doğranmış bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak ocaktan alın. Derin bir kasede toz şekeri ve yumurtaları çırpın. Ardından çikolatalı tereyağını ve elenmiş unu ekleyerek mikserle homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

Hazırladığınız kek karışımını yağlı kağıt serili kare bir fırın kabına dökün. Üzerini spatula ile düzeltin. Muzların kabuklarını soyun ve boyuna olacak şekilde iki eşit parçaya kesin. Muz parçalarını kek harcının üzerine, aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Haşlanmış kestaneleri küçük küçük doğrayarak muzların arasındaki boşluklara yerleştirin. Muzları hafifçe kek hamurunun içine batırmayı unutmayın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kekinizin üzerinin altın rengini almasını bekleyin. Fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde ılınana kadar bekletin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Bu nefis kestaneli muzlu kek, misafirlerinizi etkileyecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!